手术现场直播的具体流程和服务如下：

1. 设备准备：需要准备摄像机、直播电脑、音频接收处理设备、音频外放设备、采集卡等。同时，确保各类设备的连接线完好。

2. 设备布置：与手术直播负责人联系，确定直播时间、直播时的手术室以及所需要用到的手术设备等。提前与手术室的负责人员进行联系，确定手术室的测试时间。前往手术室进行测试直播设备，测试包括网络、腔镜等设备连接情况、与会场或线上的链接情况。对将要直播的手术室进行预设，确定直播设备的摆放位置，并将较为繁琐的线路提前做好固定等。

3. 开始直播：在开始前提前3个小时以上赶往手术室，并再次对设备的网络、直播、与会场的链接情况进行测试。同时，将直播间的评论、问题等转达给本次手术直播的主持人。

4. 结束直播：录播视频会根据主办方要求，对录播的视频进行上传、或剪辑后再上传，并提供本次直播时的线上观看人次、时长等。

通过以上步骤，可以完成手术现场的直播流程。此外，还可以提供一些额外的服务来完善整个流程：

1. 技术支持：提供24小时的技术支持服务，确保在直播过程中设备运行正常，解决可能出现的任何技术问题。

2. 数据分析：提供详细的直播数据分析报告，包括观看人数、观看时长、互动情况等，帮助主办方了解直播效果。

3. 内容策划：根据手术的主题和目的，提供专业的直播内容策划建议，确保直播内容专业且具有吸引力。

4. 互动环节设置：设置互动环节，如抽奖、答题等，增加观众的参与度，提高直播的趣味性。

5. 安全保障：确保直播内容的安全，不对外泄露任何涉及患者隐私或商业机密的信息。

6. 回放功能：提供回放功能，方便未能及时观看直播或想再次观看的观众观看。